Am Dorfplatz von Schwarzenberg, da liegt das legendäre Hotel Hirschen. Eine Institution fast schon, „jung seit 1755“, wie der Claim so schön sagt. „In einem 265 Jahre alten Haus haben wir versammelt, was gut ist. Gut für Ihre Seele. Kunst mit Geschichte, durchdachte Betten, besondere Menschen, berührende Musik, die besten Lebensmittel – mit Bedacht verarbeitet. Sie haben einen Ort für sinnlichen Genuss gefunden“, sagt Gastgeber Peter Fetz über das Haus, das er von seinem Vater übernommen hat, und das nun „sein“ Haus ist.
Wer der Seele eine Auszeit schenken will, checke also ins Hotel Hirschen ein, wo sich immer schon „Individualisten, Künstler, gekrönte Häupter, und Feinsinnige aus aller Welt“ eingefunden haben, wie es heißt. Wer hier nicht nächtigt, komme bitte zum Essen vorbei, denn das ist wahrlich ein Erlebnis: In der original erhaltenen Wälderstube tischt Küchenchef Jonathan Burger regional Großartiges auf, das man getrost als „künstlerisch wertvoll“ bezeichnen kann. Wie alles andere hier auch. Und ja, auch FAQ-Events finden hier immer wieder gerne statt.