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Koch
Patrick Schindler

Patrick Schindler ist das, was man einen „umtriebigen Gastronomen“ nennt, manche würden sogar sagen, er ist ein Tausendsassa. Auf jeden Fall aber ist er der Kopf hinter einigen der spannendsten Ideen, die Zürich kulinarisch beleben: dem Sommer-Pop-Up Soi Thai etwa, der italienisch angehauchten Bar Lupo, dem Action Burger im Zürcher Hauptbahnhof und einigen mehr. Der rote Faden: Leidenschaft für gutes Essen, gutes Trinken und gute Orte für gute Menschen zu schaffen.


© Alexandra Ditcheva